C’est bon, un brin exotique avec cette petite pointe de curry, et surtout c’est ultra léger !
La courgette ? Composée à 94 % d’eau, c’est un des légumes les plus pauvres en calories !
Pour 10 petites tartes individuelles
Cuisson : 15 min, Préparation : 20 min
Il me faut ?
- 1 pâte feuilletée (type Tarte en or pur beurre Herta®)
- 200 g de petites crevettes roses
- 1 cuillère à café de fumet de poisson
- 1 courgette
- 1 cuillère à café de curry
- 100 ml de lait concentré non sucré
- 1 œuf
- 1 cuillerée à soupe d’huile
Allez, je me lance !
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Mélangez le lait, le fumet, le curry et l’œuf.
Coupez la courgette en petits dés et faites-la revenir dans une poêle avec l’huile.
Déroulez la pâte à tarte avec la feuille de cuisson et réalisez 10 ronds de 5 cm, déposez-les avec la feuille de cuisson dans les petits moules tartelettes. Piquez la pâte avec une fourchette.
Ajoutez les crevettes et les dés de courgettes. Versez l’appareil dessus.
Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 15 minutes.
Dégustez tiède !
Le saviez-vous ?
Une portion de 100 g de courgette apporte moins de 20 kcal et fournit 24 µg (microgramme) d’acide folique, soit 8 % de l’apport nutritionnel conseillé (ANC), ainsi que 12 mg de vitamine C et 340 mg de potassium.
©Herta®; ©Pixabay