Dans mon assiette, Food

Delicieux, mon Crumble aux pommes et aux fruits rouges

Voici une recette de crumble facile à réaliser, pour le tea-time, le goûter des enfants, ou en dessert pour nos tablées. On use et abuse des fruits de saison, comme ici de beaux fruits rouges qui lui apporteront ce joli goût acidulé qu’on aime tant. Et avec l’utilisation des biscuits sésame vanille Karéléa, le tout est sans sucres. C’est bon pour nous, ça ! Allez hop, en cuisine… 

Mon crumble aux pommes et aux fruits rouges

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 min

Il me faut,

Pour 6 personnes
4 pommes
1 œuf
80 g de flocons d’avoine
30 g de sucre de coco
30 g d’huile de coco
150 g de mélange de fruits rouges surgelés
80 g de biscuits sésame vanille sans sucres Karéléa (ils sont sans sucres, sans huile de palme, sources de fibres)
200 g de fromage blanc

Allez, je me lance !

Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les pommes, retirez les trognons puis coupez-les en morceaux. Réservez.

Cassez les biscuits dans un blender puis mixez-les. Déposez-les dans un récipient et ajoutez l’huile de coco, les flocons d’avoine, le sucre de coco et l’œuf. Mélangez du bout des doigts afin de sabler la pâte. Ne réalisez pas une boule, frottez la pâte avec les mains.

Déposez les fruits dans le fond du moule et ajoutez la préparation par-dessus. Enfournez pour 30 min de cuisson.

Servez le crumble encore chaud avec du fromage blanc.

Recette extraite du livre : Sans sucres ou presque. Aux Éditions Marie Claire
Recette et stylisme : Juliette Lalbaltry —Photographie : Isabelle Kanako

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Carine Bruet
Journaliste de presse grand public, rédactrice en chef du Guide de la Thalasso. Je suis une "épicurieuse", en quête de bons plans et d'infos positives pour me (vous) faciliter la vie ! Toujours à l'affût, un vrai radar ! Ah oui et puis... "Je crois en la couleur rose. Je crois que rire est la meilleure façon de brûler des calories. Je crois qu'il faut être forte quand tout semble aller mal. Je crois que les filles joyeuses sont les plus jolies. Je crois que demain est un autre jour, et je crois aux miracles". Merci à la belle Audrey Hepburn pour ces mots, ils sont devenus ma philosophie ! Et ça, c'est BienFaits pour moi !

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